środa, 11 lipiec 2018

Dlatego też zawsze pamiętaj o dodaniu soli do gotujących się jajek

Jajka to jeden z najpopularniejszych elementów śniadań. Niektórzy lubią je na miękko, inni na twardo, czasami z solą, a może i z czymś ciekawszym. Ale niezależnie od tego, ile jajek się w życiu ugotowało, ciężko sprawić, wychodziły idealnie. Oto rozwiązanie!

Ugotowanie idealnego jajka wymaga trochę finezji. Zazwyczaj są albo za twarde, albo za miękkie, albo już pękają lub nie da się ich dobrze obrać.

Zauważyłeś kiedyś, że w wodzie z jajkami zawsze jest piana? Prawdopodobną przyczyną jest małe pęknięcie, przez które wydostało się białko.

Rozwiązaniem jest sól

Oto sztuczka, która pozwoli uniknąć piany w wodzie i sprawi, że jajko pozostanie całe nawet, jeśli skorupka pęknie!

Oprócz tego, że zawsze powinno się wkładać jajka do zimnej wody a następnie podgrzewać, należy jeszcze dodać soli!

Sól sprawia, że białko jajka ścina się szybciej, co zapobiega powstawaniu piany.

Test świeżości

Czy wiesz, że nie musisz tez patrzeć na datę spożycia? Europejskie prawo zakłada, że data spożycia zawsze musi wynosić 28 dni od momentu złożenia, ale jeśli prawidłowo przechowujesz jajka, to możesz je jeść nawet po tym czasie. Jajka trzymane w lodówce pozostają świeże przez przynajmniej dwa miesiące, podaje Svenska Ägg.

Ale skąd będziesz wiedzieć, czy wciąż są zdatne do spożycia? Jest na to prosta sztuczka!Weź jajko i dodaj dużo wody.

Pozostaje na dnie = bardzo świeże

Lekko się unosi nad dnem = ma około tygodnia

Całkiem się unosi = jest starsze. Otwórz jajko i powąchaj, a jeśli śmierdzi, to je wyrzuć.

Ciężko obrać?

Jeśli jajka mają twarde skorupki, mogą być bardzo świeże. Zostaw je w temperaturze pokojowej na kilka dni, wtedy jeden dzień odpowiada czterem spędzonym w lodówce, pisze Mitt Kök.

Możesz też umyć jajka w zimnej wodzie po tym, jak zostaną ugotowane, pomaga to poluzować skorupkę.

Teraz już zawsze będziesz mieć idealne jajka! Podziel się tymi poradami z kimś, kto lubi jajka na śniadanie!

Fotografka był świadkiem pożegnania żony przez męża: "Wiem, że mnie nie słyszysz, ale kocham Cię"

Została ugryziona pozując między rekinami do zdjęcia na Instagram

Babcia wszystkich rozbawia - gdy pokazuje najłatwiejszy sposób na złożenie prześcieradła

Dziecko je warzywa tylko, gdy karmi je tata, mama nie może powstrzymać śmiechu, gdy odkrywa powód

Poprzedni właściciele domu zostawiają list - wyjawiają, że zostawili 12-letnią niespodziankę

Byk przez lata był wykorzystywany do walk, ale teraz się zemścił

Wychudzona suczka pitbulla została porzucona przed drzwiami schroniska, w klatce dla ptaków

Mężczyzna nie słyszy - zobacz, jak kot pokazuje mu, że jest głodny

Fotograf ślubny nazwany bohaterem po tym, jak powstrzymał ślub - panna młoda była dzieckiem

Kotka nie wygląda, jak większość kotów - jej dziwny pyszczek przypomina ludzką twarz

Rod Stewart słyszy, jak muzyk uliczny wykonuje jego piosenkę - prosi o mikrofon

W drodze do pracy, mężczyzna nagle zauważa swojego kota - reakcja kota podbiła internet